Rindercarpaccio mit Grana und Rucola
Carpaccio di Manzo con Grana e Rucola
13 €
Osteria Angolo degli Orefici · Bologna
Rohes Rindercarpaccio mit Parmesan und Rucola.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß28%
- Fett69%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Thinly sliced raw beef drizzled with oil and topped with arugula and parmesan shavings.
- Küche
- Italian
- Herkunft
- Veneto
Typische Zutaten
- beef
- grana padano
- arugula
- olive oil
- lemon
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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