Tastavo Menu dei ristoranti nella tua lingua Accedi
Originale

Carpaccio di Manzo con Grana e Rucola

13 €

Osteria Angolo degli Orefici · Bologna

Raw beef carpaccio with parmesan and arugula.

Valori nutrizionali

≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
  • Proteine28%
    28%
  • Grassi69%
    69%
  • Carboidrati3%
    3%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Manzo crudo tagliato a fette sottili, condito con olio e guarnito con rucola e scaglie di parmigiano.

Cucina
Italiana
Origine
Veneto

Ingredienti tipici

  • manzo
  • grana padano
  • rucola
  • olio d'oliva
  • limone
  • history

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

Ti è piaciuto questo piatto?

Torna al menu di Osteria Angolo degli Orefici