Carpaccio wołowe z Grana i rukolą
Carpaccio di Manzo con Grana e Rucola
13 €
Osteria Angolo degli Orefici · Bolonia
Carpaccio z surowej wołowiny z parmezanem i rukolą.
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko28%
- Tłuszcz69%
- Węglowodany3%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Thinly sliced raw beef drizzled with oil and topped with arugula and parmesan shavings.
- Kuchnia
- Italian
- Pochodzenie
- Veneto
Typowe składniki
- beef
- grana padano
- arugula
- olive oil
- lemon
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?