Carpaccio di Manzo cu Grana și rucola
Carpaccio di Manzo con Grana e Rucola
13 EUR
Osteria Angolo degli Orefici · Bologna
Carpaccio de vită crudă cu parmezan și rucola.
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine28%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Thinly sliced raw beef drizzled with oil and topped with arugula and parmesan shavings.
- Bucătărie
- Italian
- Origine
- Veneto
Ingrediente tipice
- beef
- grana padano
- arugula
- olive oil
- lemon
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?