Тріска в клярі, фондю з горгонзоли та карамелізовані інжир
Baccalà in pastella, fonduta di gorgonzola e fichi caramellati
23 EUR
Il Saraceno · Болонья
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки19%
- Жири50%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Хрусткий тріска у клярі, що подається з вершковим соусом із сиру gorgonzola та солодким інжиром.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- тріска
- борошно
- gorgonzola
- інжир
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?