Хвіст або щічки справжньої яловичини, тушковані в червоному вині
Rabo o carrilleras de auténtico buey guisadas al vino tinto
26 EUR
Restaurante Markina · Більбао
Яловичий хвіст або щічки, тушковані з червоним вином.
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 400 г
- Білки30%
- Жири60%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тушковане м'ясо тривалого приготування, що складається з яловичого хвоста або яловичої щоки, протушкованих у насиченому соусі з червоного вина. М'ясо зазвичай тушкується до м'якості та подається з густим, ароматним соусом.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- яловий хвіст
- ялоча щока
- червоне вино
- овочі
- яловичий бульйон
- борошно
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?