Coda o guanciali di autentico bue stufati al vino rosso

Rabo o carrilleras de auténtico buey guisadas al vino tinto

26 €

Restaurante Markina · Bilbao

Coda o guanciali di bue stufati con vino rosso.

Valori nutrizionali

≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g

Proteine30%
30%
Grassi60%
60%
Carboidrati10%
10%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

A slow-cooked meat stew featuring either beef oxtail or beef cheeks simmered in a rich red wine sauce. The meat is typically braised until tender and served with a thick, flavorful gravy.

Cucina: Spanish
Origine: Spain

Ingredienti tipici

beef oxtail
beef cheeks
red wine
vegetables
beef stock
flour

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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