Террин із фуа-гра з карамеллю з Модени та підсмаженим хлібом
TERRINA DE FOIE-GRAS, CARAMELO DE MÓDENA Y PAN TOSTADO
22,50 EUR
Restaurante Aitor Rauleaga · Більбао
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки8%
- Жири79%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжне террин із фуа-гра, що подається з солодким карамелізованим соусом у стилі бальзаміка та підсмаженим хлібом.
- Кухня
- Іспанська з французьким впливом
Типові інгредієнти
- фуа-гра
- бальзамічний оцет
- цукор
- хліб
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?