TERRINA DI FOIE-GRAS, CARAMELLO DI MODENA E PANE TOSTATO
TERRINA DE FOIE-GRAS, CARAMELO DE MÓDENA Y PAN TOSTADO
22,50 €
Restaurante Aitor Rauleaga · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine8%
- Grassi79%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una terrina morbida di foie gras servita con un dolce caramello in stile balsamico e pane tostato.
- Cucina
- Spagnola con influenze francesi
Ingredienti tipici
- foie gras
- aceto balsamico
- zucchero
- pane
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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