Верхівки спаржі та букет салату з емульсією з трюфеля
PUNTAS DE ESPÁRRAGO Y BUQUET DE ENSALADA ALIÑADO CON EMULSIÓN DE TRUFA
29 EUR
Restaurante Aitor Rauleaga · Більбао
Харчова цінність
≈ 150 ккална порцію близько 200 г
- Білки8%
- Жири76%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжий салат із кінчиками спаржі та сумішшю зелені, заправлений емульсією з трюфелем.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- спаржа
- суміш зелені
- трюфельна олія
- оливкова олія
- оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?