Стейк із галісійської яловичини «rubia» витримки 30 днів із картопляним пюре та місцевими перцями
30-day aged Galician “rubia” beef steak served with mashed potatoes and local peppers
Mettxa · Більбао
Стейк із галісійської яловичини Rubia витримки 30 днів із картопляним пюре та місцевими перцями.
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 400 г
- Білки28%
- Жири57%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальний стейк із витриманої галісійської худоби породи 'rubia', що подається з картопляним пюре та місцевим перцем.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Галісія, Іспанія
Типові інгредієнти
- яловичина galician rubia
- картопля
- місцевий перець
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?