Bistecca di manzo Galician “rubia” invecchiata 30 giorni servita con purè di patate e peperoni locali
30-day aged Galician “rubia” beef steak served with mashed potatoes and local peppers
Mettxa · Bilbao
Bistecca di manzo Galician Rubia invecchiata servita con purè di patate e peperoni locali.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine28%
- Grassi57%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca premium di bovini Galician 'rubia' invecchiati, servita con purè di patate e peperoni locali.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Galizia, Spagna
Ingredienti tipici
- manzo galician rubia
- patate
- peperoni locali
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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