30天熟成加利西亚“rubia”牛排配土豆泥和当地辣椒
30-day aged Galician “rubia” beef steak served with mashed potatoes and local peppers
Mettxa · 毕尔巴鄂
熟成加利西亚 Rubia 牛排，配以土豆泥和当地辣椒。
营养成分
≈ 700 千卡每份约 400 克
- 蛋白质28%
- 脂肪57%
- 碳水化合物14%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
选用高品质的加利西亚“rubia”牛龄肉制成的牛排，搭配土豆泥和当地辣椒。
- 菜系
- 西班牙
- 起源
- 西班牙，加利西亚
常见食材
- 加利西亚 rubia 牛肉
- 土豆
- 当地辣椒
- 黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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