Іберійська свинина секрето в теріякі з Хересу, кремовий батат, маринована цибуля шалот та чипси з коренеплодів
Secreto ibérico al teriyaki de Jerez, cremoso de boniato, cebolla de zalla encurtida y chips de tubérculos
23,95 EUR
La Palma Jatetxea · Більбао
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 350 г
- Білки19%
- Жири55%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Шматок іберійської свинини з високим ступенем мармурованості, приготований із соусом теріякі на основі хересу, подається з солодким картоплею та чипсами з коренеплодів.
- Кухня
- Іспанська (Сучасна)
Типові інгредієнти
- іберійська свинина
- херес
- солодка картопля
- шалот
- чипси з коренеплодів
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?