Secreto ibérico teriyaki de Jerez, piure de cartof dulce, ceapă shallot murată și chips de tuberculente
Secreto ibérico al teriyaki de Jerez, cremoso de boniato, cebolla de zalla encurtida y chips de tubérculos
23,95 EUR
La Palma Jatetxea · Bilbao
Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine19%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați26%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O tăietură de porc iberic foarte marmorată, preparată cu un sos teriyaki pe bază de Sherry, servită cu cartof dulce și chipsuri de tuberculi.
- Bucătărie
- Spaniolă (Modern)
Ingrediente tipice
- porc iberic
- sherry
- cartof dulce
- șalotă
- chipsuri de tuberculi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?