Иберийский секрето в терияки из Хереса, кремовый батат, маринованный лук шалот и чипсы из корнеплодов
Secreto ibérico al teriyaki de Jerez, cremoso de boniato, cebolla de zalla encurtida y chips de tubérculos
23,95 €
La Palma Jatetxea · Бильбао
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 350 г
- Белки19%
- Жиры55%
- Углеводы26%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мраморный отруб иберийской свинины, приготовленный с терияки-соусом на основе хереса, подается со сладким картофелем и чипсами из корнеплодов.
- Кухня
- Испанская (Современная)
Типичные ингредиенты
- иберийская свинина
- херес
- сладкий картофель
- шалот
- чипсы из корнеплодов
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?