Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 300 г
- Білки22%
- Жири77%
- Вуглеводи1%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Качині ніжки, які повільно готувалися у власному жирі до м'якості. Перед подачею шкірка зазвичай робиться хрусткою.
- Кухня
- Французька (Гасконська)
- Походження
- Франція, традиційна
Типові інгредієнти
- качиня ніжка
- качиний жир
- часник
- чебрець
- розмарин
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Конфі з качиної ніжки: де ще скуштувати Назад до меню Bar Baserr