Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko22%
- Tłuszcz77%
- Węglowodany1%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Nogi z kaczki wolno gotowane we własnym tłuszczu, aż staną się miękkie. Skórka jest zazwyczaj przypieczona na chrupko przed podaniem.
- Kuchnia
- Francuska (Gaskońska)
- Pochodzenie
- Francja, tradycyjna
Typowe składniki
- noga z kaczki
- tłuszcz kaczy
- czosnek
- tymianek
- rozmaryn
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Konfitowane udo kaczki: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Bar Baserr