Confit de pulpe de rață

Duck leg confit

40 EUR

Bar Baserr · Bilbao

Valori nutriționale

≈ 650 kcalper porție de aproximativ 300 g

Proteine22%
22%
Grăsimi77%
77%
Carbohidrați1%
1%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Pulpe de rață gătite lent în propria grăsime până devin fragede. Pielea este de obicei rumenită înainte de servire.

Bucătărie: Franceză (Gasconă)
Origine: Franța, tradițional

Ingrediente tipice

pulpe de rață
grăsime de rață
usturoi
cimbru
rozmarin

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Confit de pulpe de rață: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Bar Baserr