Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine22%
- Grassi77%
- Carboidrati1%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cosce d'anatra che sono state cotte lentamente nel proprio grasso fino a diventare tenere. La pelle viene tipicamente resa croccante prima di servire.
- Cucina
- Francese (Gascona)
- Origine
- Francia, tradizionale
Ingredienti tipici
- coscia d'anatra
- grasso d'anatra
- aglio
- timo
- rosmarino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Coscia d'anatra confit: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Bar Baserr