Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 300 г
- Белки22%
- Жиры77%
- Углеводы1%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Утиные ножки, которые медленно томились в собственном жиру до мягкости. Перед подачей кожа обычно доводится до хрустящей корочки.
- Кухня
- Французская (Гасконская)
- Происхождение
- Франция, традиционная
Типичные ингредиенты
- утиная ножка
- утиный жир
- чеснок
- тимьян
- розмарин
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Конфи из утиной ножки: где ещё попробовать Назад к меню Bar Baserr