Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ77%
- Karbonhidrat1%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kendi yağında yumuşayana kadar yavaşça pişirilmiş ördek bacakları. Servis edilmeden önce derisi genellikle çıtırlaştırılır.
- Mutfak
- Fransız (Gascon)
- Köken
- Fransa, geleneksel
Tipik malzemeler
- ördek bacağı
- ördek yağı
- sarımsak
- kekik
- biberiye
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?
Ördek budu konfi: başka nerede yenir Bar Baserr menüsüne dön