Свіжа теляча печінка «берлінського стилю»
Frische Kalbsleber „Berliner Art“
21,90 EUR
Kurhaus Korsakow · Берлін
Теляча печінка з соусом із червоного вина, яблуками, кільцями цибулі та картопляним пюре.
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
- Селера
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 400 г
- Білки24%
- Жири47%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Теляча печінка, обсмажена на пательні, подається з соусом на основі червоного вина, тушкованими яблуками та кільцями цибулі, у супроводі картопляного пюре.
- Кухня
- Німецька (Берлінська)
- Походження
- Берлін
Типові інгредієнти
- теляча печінка
- червоне вино
- яблука
- цибуля
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?