Свежая телячья печень «по-берлински»
Frische Kalbsleber „Berliner Art“
21,90 €
Kurhaus Korsakow · Берлин
Телячья печень с соусом из красного вина, яблоками, кольцами лука и картофельным пюре.
- Злаки, содержащие глютен
- Молоко
- Сельдерей
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки24%
- Жиры47%
- Углеводы30%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренная телячья печень, подаваемая с соусом из красного вина, обжаренными яблоками и кольцами лука, в сопровождении картофельного пюре.
- Кухня
- Немецкая (Берлинская)
- Происхождение
- Берлин
Типичные ингредиенты
- телячья печень
- красное вино
- яблоки
- лук
- картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?