Świeża wątróbka cielęca „w stylu berlińskim“
Frische Kalbsleber „Berliner Art“
21,90 €
Kurhaus Korsakow · Berlin
Wątróbka cielęca z sosem winnym, jabłkami, krążkami cebuli i purée ziemniaczanym.
- Zboża zawierające gluten
- Mleko
- Seler
Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko24%
- Tłuszcz47%
- Węglowodany30%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Smażona wątróbka cielęca podawana z redukcją z czerwonego wina, podsmażanymi jabłkami i krążkami cebuli, w towarzystwie purée ziemniaczanego.
- Kuchnia
- Niemiecka (berlińska)
- Pochodzenie
- Berlin
Typowe składniki
- wątróbka cielęca
- czerwone wino
- jabłka
- cebula
- ziemniaki
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?