Конфітований тріска
Bacalao confitado
35 EUR
Paladar Altea · Бенідорм
Конфітована тріска з аліолі, кедровими горішками, карамелізованою макрелею та овочами.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки25%
- Жири66%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тріска, повільно приготована в олії для досягнення ніжної текстури, подається з часниковим айолі, кедровими горішками, макреллю та овочами.
- Кухня
- Spanish
Типові інгредієнти
- тріска
- айолі
- кедрові горішки
- макрель
- овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Конфітований тріска: де ще скуштувати Назад до меню Paladar Altea