Konfitowany dorsz
Bacalao confitado
35 €
Paladar Altea · Benidorm
Konfitowany dorsz z alioli, orzeszkami piniowymi, karmelizowaną makrelą i warzywami.
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko25%
- Tłuszcz66%
- Węglowodany8%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Dorsz powoli gotowany w oleju, aby uzyskać delikatną teksturę, podawany z aioli czosnkowym, orzechami piniowymi, makrelą i warzywami.
- Kuchnia
- Hiszpańska
Typowe składniki
- dorsz
- aioli
- orzechy piniowe
- makrela
- warzywa
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Konfitowany dorsz: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Paladar Altea