Конфи из трески
Bacalao confitado
35 €
Paladar Altea · Бенидорм
Треска конфи с алиоли, кедровыми орехами, карамелизированной макрелью и овощами.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки25%
- Жиры66%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Треска, медленно приготовленная в масле для достижения нежной текстуры, подается с чесночным алиоли, кедровыми орехами, макрелью и овощами.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- треска
- алиоли
- кедровые орехи
- макрель
- овощи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Конфи из трески: где ещё попробовать Назад к меню Paladar Altea