Rigatone Carbonara
Rigatone alla Carbonara
13 EUR
Mezza Piotta - Fraschetteria Moderna · Барі
Rigatone з яйцем, гуанчале та пекоріно романо.
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 400 г
- Білки16%
- Жири46%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична римська паста з ригатоні, яйцями, в'яленою свинячою щокою та сиром pecorino.
- Кухня
- Італійська (римська)
- Походження
- Рим
Типові інгредієнти
- ригатоні
- яйце
- guanciale
- pecorino romano
- чорний перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Rigatone Carbonara: де ще скуштувати Назад до меню Mezza Piotta - Fraschetteria Moderna