Rigatoni alla Carbonara

Rigatone alla Carbonara

13 €

Mezza Piotta - Fraschetteria Moderna · Bari

Rigatoni mit Ei, Guanciale und Pecorino Romano.

Nährwerte

≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß16%
16%
Fett46%
46%
Kohlenhydrate38%
38%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein klassisches römisches Pastagericht aus Rigatoni, Eiern, gepökeltem Schweinebacken und Pecorino-Käse.

Küche: Italienisch (römisch)
Herkunft: Rom

Typische Zutaten

rigatoni
ei
guanciale
pecorino romano
schwarzer pfeffer

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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