Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 80 г
- Білки34%
- Жири66%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
В'ялена шинка, виготовлена з свинячих ніг, які засолюються та витримуються протягом певного періоду. Вона характеризується ніжним смаком і шовковистою текстурою.
- Кухня
- Італійська (Емілійська)
- Походження
- Парма, Італія
Типові інгредієнти
- свиняча нога
- морська сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?