Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 80 g
- Proteine34%
- Grăsimi66%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un șuncar uscat prin sare, fabricat din pulpe de porc care sunt sărate și maturate pentru o perioadă specifică. Se caracterizează prin aroma sa delicată și textura mătăsoasă.
- Bucătărie
- Italiană (Emiliană)
- Origine
- Parma, Italia
Ingrediente tipice
- pulpe de porc
- sare de mare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?