Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 80 г
- Белки34%
- Жиры66%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вяленая свиная ветчина, изготовленная из свиных окороков, которые засаливаются и выдерживаются в течение определенного периода. Отличается нежным вкусом и шелковистой текстурой.
- Кухня
- Итальянская (Эмилия)
- Происхождение
- Парма, Италия
Типичные ингредиенты
- свиной окорок
- морская соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?