Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 80 g
- Proteine34%
- Grassi66%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un prosciutto stagionato fatto con cosce di maiale che vengono salate e fatte invecchiare per un periodo specifico. È caratterizzato dal suo sapore delicato e dalla consistenza setosa.
- Cucina
- Italiana (Emiliana)
- Origine
- Parma, Italia
Ingredienti tipici
- coscia di maiale
- sale marino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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