Філе рубіа галлега з фуа-гра
Solomillo de rubia gallega con foie
36 EUR
O'Peregrino · Барселона
Філе рубіа галлега з фуа-гра, обсмаженими грибами та соусом Порто.
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 400 г
- Білки25%
- Жири69%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальна яловичина, що подається з фуа-гра, припущеними грибами та соусом на основі портвейну.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- яловичина Rubia Gallega
- фуа-гра
- гриби
- портвейн
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?