Filetto di rubia gallega con foie
Solomillo de rubia gallega con foie
36 €
O'Peregrino · Barcellona
Filetto di rubia gallega con foie, funghi saltati e salsa Porto.
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi69%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pregiato filetto di manzo servito con foie gras, funghi saltati e una riduzione di vino Porto.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- manzo Rubia Gallega
- foie gras
- funghi
- vino Porto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?