Rubia Gallega Filet mit Foie Gras
Solomillo de rubia gallega con foie
36 €
O'Peregrino · Barcelona
Rubia Gallega Filet mit Foie Gras, sautiertem Pilzen und Portwein-Sauce.
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett69%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Rinderfilet, serviert mit Foie gras, sautierten Pilzen und einer Portwein-Reduktion.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Rubia Gallega Rindfleisch
- Foie gras
- Pilze
- Portwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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