File od galicijske rubije s foie-grasom
Solomillo de rubia gallega con foie
€ 36
O'Peregrino · Barcelona
File od galicijske rubije s foie-grasom, sauté gljivama i Porto umakom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 750 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini25%
- Masti69%
- Ugljikohidrati6%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Premium goveđi file koji se služi uz foie gras, sauteane gljive i redukciju od Port vina.
- Kuhinja
- Španska
Tipični sastojci
- rubia gallega govedina
- foie gras
- gljive
- port vino
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?