Тартар зі стейка з витриманої яловичини
Steak tàrtar de vaca madurada
29,85 EUR
Los Caracoles · Барселона
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 200 г
- Білки31%
- Жири64%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана сира яловичина, що пройшла процес сухого визрівання для концентрації смаку. Зазвичай приправляється каперсами, цибулею та яєчним жовтком.
- Кухня
- Міжнародна
Типові інгредієнти
- витримана яловичина
- яєчний жовток
- каперси
- цибуля
- гірчиця
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?