Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки31%
- Жиры64%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина, прошедшая процесс сухого вызревания для концентрации вкуса. Обычно приправляется каперсами, луком и яичным желтком.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- говядина сухого вызревания
- яичный желток
- каперсы
- лук
- горчица
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?