Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine31%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă, tocată fin, care a trecut printr-un proces de maturare la uscat pentru a-i concentra gustul. Este de obicei condimentată cu capere, ceapă și gălbenuș de ou.
- Bucătărie
- Internațională
Ingrediente tipice
- vită maturată la uscat
- gălbenuș de ou
- capere
- ceapă
- muștar
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?