Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine31%
- Grassi64%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo cruda tritata finemente che ha subito un processo di stagionatura a secco per concentrarne il sapore. Di solito è condita con capperi, cipolle e tuorlo d'uovo.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- manzo stagionato
- tuorlo d'uovo
- capperi
- cipolle
- senape
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?