Карпачо з витриманої 60 днів яловичини піканья фризської породи
Carpaccio de picaña de vaca frisona madurada 60 días.
18 EUR
Agreste de Fabio & Roser · Барселона
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 100 г
- Білки37%
- Жири61%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина з витриманого фризського м'яса, зазвичай приправлена олією та сіллю.
Типові інгредієнти
- фризька яловичина picaña
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?