60 gün dinlendirilmiş Fries sığırı picaña carpaccio
Carpaccio de picaña de vaca frisona madurada 60 días.
€18
Agreste de Fabio & Roser · Barselona
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein37%
- Yağ61%
- Karbonhidrat2%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yaşlandırılmış Friesian sığırlarından elde edilen, genellikle yağ ve tuz ile çeşnilendirilmiş ince dilimlenmiş çiğ sığır eti.
Tipik malzemeler
- friesian sığır eti picaña
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?