
Carpaccio z sezonowanej przez 60 dni wołowiny picaña rasy Friesian
Carpaccio de picaña de vaca frisona madurada 60 días.
18 €
Agreste de Fabio & Roser · Barcelona
Wartości odżywcze
≈ 200 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko37%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany2%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa wołowina z dojrzałych bydła rasy Friesian, zazwyczaj doprawiona olejem i solą.
Typowe składniki
- wołowina friesian picaña
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?