Carpaccio von 60 Tagen gereiftem Frison-Rinderpicaña
Carpaccio de picaña de vaca frisona madurada 60 días.
18 €
Agreste de Fabio & Roser · Barcelona
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß37%
- Fett61%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch von gereiftem Friesenrind, typischerweise mit Öl und Salz gewürzt.
Typische Zutaten
- Friesian Rind Picaña
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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