Карпачо з яловичини з кремом із сиру «Arseniko Naxou», трюфельні перлини
Beef carpaccio with “Arseniko Naxou” cheese cream, truffle pearls
26 EUR
Balthazar · Афіни
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 100 г
- Білки23%
- Жири72%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина, прикрашена вершковим наксійським сиром та перлинами зі смаком трюфеля.
Типові інгредієнти
- яловичина
- сир arseniko naxou
- трюфель
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?