Карпаччо из говядины с кремом из сыра «Arseniko Naxou» и жемчужинами трюфеля
Beef carpaccio with “Arseniko Naxou” cheese cream, truffle pearls
26 €
Balthazar · Афины
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 100 г
- Белки23%
- Жиры72%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говядина с нежным накским сыром и жемчужинами со вкусом трюфеля.
Типичные ингредиенты
- говядина
- сыр арсенико наксу
- трюфель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?