Carpaccio de vită cu cremă de brânză „Arseniko Naxou”, perle de trufe
Beef carpaccio with “Arseniko Naxou” cheese cream, truffle pearls
26 EUR
Balthazar · Atena
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine23%
- Grăsimi72%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fâșii subțiri de vită crudă, presărate cu brânză Naxian cremoasă și perle cu aromă de trufe.
Ingrediente tipice
- vită
- brânză arseniko naxou
- trufe
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?