Gran Duca 🇮🇹
Антверпен · Італійська · €€€€ · 81 страва · 15 EUR – 49 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділокЗачинено
- вівторок18:00–22:00
- середа18:00–22:00
- четвер18:00–22:00
- пʼятниця18:00–22:00
- субота18:00–22:00
- неділяЗачинено
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
ЗАКУСКИ DE STARTERS
-
Antipasto Italiano
1p 26 EUR2p 48 EURІталійська закуска -
Карпачо з п'ємонтської яловичини Fassona з руколою та пармезаном
-
Карпачо з копченого лосося, козячим сиром, ароматними травами та лимонною цедрою
-
Смажені креветки-скампі з соусом тартар
-
Мікс-салат зі скампі, смаженими кедровими горішками та медово-тим'яновою заправкою
-
Burratina Pugliese, gazpacho di pomodoro e grissino alla cipolla*
-
Crocchette artigianali di formaggio Parmigiano “Pur Reggiano” con piccola insalatina e limone*
-
Vitello tonnato
26 EURТоннато з телятиниТонко нарізана тушкована телятина з тунцевим соусом та каперсами.
ПАСТА PASTA
-
Равіолі з королівським крабом, рагу зі скампі та ноткою солодки
Равіолі з королівським крабом, рагу зі скампі та солодкою.
-
Tagliatelle al Tartufo
38 EURTagliatelle al Tartufo*Свіжа паста тальятеле з трюфелем та вершковим соусом.
-
Tagliatelle al ragù d’astice ½
-
Спагеті з вонголе -
Тальятеле зі скампі, цукіні та соусом песто Генуезі
Тальятеле зі скампі, цукіні та песто Генуезі.
-
Ravioli di ricotta e spinaci, burro, salvia e scorza d'arancia*
-
Penne all’Arrabbiata
24 EURPenne all’Arrabbiata*Свіжа паста пенне з гострим італійським томатним соусом.
СУПИ SOEPEN
РИБНІ СТРАВИ VISGERECHTEN
-
Sogliola alla mugnaia
49 EURМорський язик по-мельничому -
Філе сибаса в пергаменті з фенхелем, оливками Таджаска, шафрановим маслом та диким тим'яном, подається з пюре з пастернаку та ноткою апельсина -
Хрустка філе доради з кремом із цукіні, подається з пюре з селериХрустка філе доради з кремом із цукіні та пюре з селери.
-
Середземноморський рибний суп з гренкою
Середземноморський рибний суп з хрустким хлібом.
М'ЯСНІ СТРАВИ VLEESGERECHTEN
-
Телятина з ароматами середземноморських травТелятина з середземноморськими травами, м'ясним бульйоном, сезонними овочами та розмариновими картоплинами.
-
Тальята з яловичини Rib Eye Black Angus Ірландія Prime з руколою та Grana Padano
Ірландська яловичина Black Angus Rib Eye з руколою, Grana Padano та запеченою картоплею.
-
Оссобуко по-міланськи в новій інтерпретації
-
Сальтімбокка з телятини по-римськи
Телячий шматочок з пармською шинкою, шалфеєм та телячим соусом, подається з запеченою картоплею та сезонними овочами.
-
Філе яловичини по-росіні
Яловичий антрекот з фуа-гра, трюфелем та соусом Марсала, з картопляними крокеттами та сезонними овочами.
-
Скалопіні з телятини з лісовими грибами та трюфелем
ДЕСЕРТИ DESSERTS
-
-
Асорті сирів з інжирним джемом
Асорти сирів з інжирним конфітюром.
-
Кокосова панна-котта з шоколадним кремом
Кокосова панна-котта з шоколадним кремом.
-
Dama Bianca
16 EURДама Б'янка -
Торт «Чорний ліс» з шоколадом та мараскамино
Торт «Чорний ліс» з шоколадом та вишнями мараскіно.
-
Хрустка груша з фундучним печивом, карамеллю та солоним маслом
-
Шоколадний трюфель з чорним трюфелем
Трюфель, зроблений з чорного шоколаду.
Антипасті Gli Antipasti
Паста Pasta
-
Равіолі з королівським крабом, рагу зі скампі та ноткою солодки
Равіолі з королівським крабом, рагу зі скампі та солодкою.
-
Tagliatelle al ragout d’astice ½
Свіжа паста тальятеле з рагу з лобстера, сицилійськими томатами черрі та петрушкою.
-
Penne all’ Arrabbiata
24 EURPenne all’ Arrabbiata*Свіжа паста пенне з гострим італійським томатним соусом.
Риба I pesci
-
Філе сибаса в пергаменті з фенхелем, оливками Таджаска, шафрановим маслом та диким тим'яном, подається з пюре з пастернаку та ноткою апельсина
Запечений у фользі сибас з фенхелем, оливками, шафрановим маслом та тим'яном, з пюре з селери та апельсином.
М'ясо Le carni
-
Тальята з яловичини Rib Eye Black Angus Ірландія Prime з руколою та Grana Padano (опція: крафтові трюфельні крокетти + €8)Ірландська яловичина Black Angus Rib Eye з руколою, Grana Padano та запеченою картоплею.
-
Оссобуко по-міланськи в новій інтерпретації
Теляча голянка з томатним соусом, травами, спагеті та горошком.
-
Filetto di Manzo Rossini
49 EURФіле яловичини по-росініЯловичий антрекот з фуа-гра, трюфелем та соусом Марсала, з картопляними крокеттами та сезонними овочами.
-
Скалопіні з грибами та трюфелем
Теляче скалопіні з дикими грибами та трюфелем, запеченою картоплею та сезонними овочами.
МЕНЮ MENUS
Десерти I Dolci
Основні страви Hoofdgerechten
Закуски Starters
-
Буррата з томатним гаспачо та цибулевою грісініБуррата з томатним гаспачо та цибулевою грісіні.
-
Карпачо з п'ємонтської яловичини Fassona з руколою та пармезаном
-
Мікс антипасті
-
Карпачо з копченого лосося з віскі, салатом із фенхелю та чорними оливками
-
Сирна крокетта з кремом із горошку та свіжим сезонним трюфелем
Сирна крокетта, що подається з кремом із горошку та свіжим сезонним трюфелем.
-
Тартар із тунця з соусом гуакамоле
Тартар із тунця з гуакамоле.
-
Тосканський тартар із яловичини з кремом пекоріно, ароматизованим трюфелем
Тосканський тартар із яловичини з кремом пекоріно, ароматизованим трюфелем.
-
Обсмажені морські гребінці з кремом із горошку та сезонним трюфелем
Обсмажені морські гребінці з кремом із горошку та сезонним трюфелем.
-
Семіфреддо з кавою та фундуком
Семіфреддо зі смаками кави та фундука.
-
Десерт із маракуї з мигдалевим печивом та чорним шоколадом
Десерт із маракуї з мигдалевим печивом та чорним шоколадом.
Десерти Desserts
Перші страви Eerste gangen
Другі страви Tweede gangen
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.






